要想大白菜好吃，还得这样配!清热排毒身体棒!

大白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。民间素有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说。

吃白菜能补钙。大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

黑木耳是著名的山珍，它是“清道夫”；黑木耳具有一定吸附能力；对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此，它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。

今天这道菜用了油豆腐、木耳、白菜一同烧煮，营养全面，人人都喜欢吃。家常菜就是如此简单美味！赶紧吃起来~

油豆腐木耳烩白菜

食 材

主料：油豆腐、木耳、白菜

辅料：植物油、素蚝油、蘑菇粉、盐、香油

做 法

1.洗好的白菜切成块，黑木耳切片备用。

2.热锅冷油，下入姜末炒出香味，放入白菜炒出水份。

3.加入木耳翻炒断生。

4.炒软后倒入适量的热水煮开。

5.放入油豆腐。

6.放入两匙素蚝油，适量的盐和蘑菇粉，改中小火烧至收汁。

7.快收完汁时，淋少许水淀粉勾薄芡，淋少许香油，即可装盘。

8.一盘营养丰富的家常菜，就这么简单的做好了，清清淡淡更健康！

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