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烩面片是一款十分美味的面食食谱,味道酸辣,口感爽滑,深受大众喜爱。尤其是在没胃口的时候,能来一碗酸辣烩面片,那简直就是无比的美味。
酸辣烩面片的特点是:酸辣开胃,营养丰富,翠绿的菠菜、红红的萝卜、黑黝黝的木耳、味道醇厚的香菇还有鲜黄的黄花菜煮在一起,搭配出来的味道,也是被大家所公认的美味。
毕竟夏天已经来到大伙跟前,不妨先把它收藏起来,到时候肯定会用派得上用场滴!吃到嘴里味道酸酸辣辣,一天的疲劳也被缓解了~
主料:馄饨皮、香菇、黄花菜、木耳、菠菜、红萝卜
辅料:植物油、醋、白胡椒粉、生抽、素耗油、盐
1.香菇、菠菜、胡萝卜切片。馄饨皮切成合适的大小。
2.将切好的馄饨皮,用手散开。
3.锅内倒入油,香菇片煸炒至出香味,倒入胡萝卜翻炒几下。
4.倒入黄花菜,木耳,加入足量的水。
5.加盐、生抽、白胡椒粉,素耗油调味。
6.分散的撒入面片,煮至面片透明熟透。
7.淋上醋,最后撒入菠菜碎。
8.搅拌均匀,菠菜变色即可捞出。
9.吃的时候淋上辣椒油就完成啦,酸辣可口又美味!
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