好吃易做的粗粮营养健康早餐做法|柔软香甜

2023-02-06 18:14:03

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好吃易做的粗粮营养健康早餐做法｜柔软香甜自从学会玉米面这样做，孩子隔三差五要着吃，粗粮细做，营养健康，柔软香甜，太香了！

今天的美食来源于“杓鹬文化”

食材：玉米面、开水、鸡蛋、白糖、酵母粉、面粉、纯牛奶

1.100克玉米面放进大碗里，倒入50克的开水烫面，边倒边搅拌，搅拌成絮状

2烫好的面不烫手时打入一个鸡蛋，加入20克白糖，3克酵母粉

3.混合均匀，用筷子搅拌成粘稠的面糊状

4.再倒入200克普通面粉

5.再倒入50克纯牛奶

6.用筷子搅拌成絮状，下手把面絮揉成面团

7.再把面团取出放在案板上，继续揉面，揉到表面光滑的面团，不用醒面，直接搓成长条

8.再擀成一厘米厚的大面片，擀好后，表面撒一层黑芝麻，用擀面杖擀一下压实，再切掉多余的边角，再切成这种细长条

9.全部切好后放入蒸锅，蒸屉上铺上防粘垫，把面一条一条摆在蒸锅里，盖上盖子醒面三十分钟

10.醒发好后冷水上锅，开大火上汽蒸10分钟，不要揭锅盖再焖5分钟就可以出锅了。

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