人人都说粗粮好,但粗粮不一定适合每一个人,尤其是高血糖人群,在选购粗粮的时候,一定要注意。因为有些时候您吃的可能是“假粗粮”,赶紧一起来看看吧!
这4种粗粮,高血糖人群吃了血糖反而高
现在流行粗粮细作,商家把各种粗粮混合在一起打成粉末叫人拿回家冲水喝。有的甚至宣称能够治疗糖尿病,这实在是大错特错了!粗粮之所以能促进肠道蠕动、增加饱腹感、延缓血糖上升,很大原因是由于其不太容易消化的结构。
这种打成粉末的方法制作出来的“假”粗粮,如果给高血糖人群吃了会对血糖造成很大影响,就是给一般人群食用,也达不到“吃粗粮”的健康目的,所以粗粮就要粗着吃,加工程度越低越好!
高血糖人群吃粗粮有讲究,做好这3点很重要
粗粮虽好,但也不能贪吃哦!专家的建议是,将粗粮的摄入量与原有饭量进行对比,并在原有饭量上适当减少,这才是正确的吃法。总的来讲,每天粗粮的摄入量,要占超过主食总量的一半,分量大约在5两左右即可。
尽量将粗粮做成干饭来吃,因为粗粮如果煮得过烂,被人体吸收也就会更充分,这样不仅没法帮助控制血糖,还会造成血糖飙升,不可取。
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