郑州这家开了30年的鱼火锅，鲜香麻嫩滑一锅搞定!

民间有俗语：吃四条腿的(畜)不如吃两条腿的(禽)，吃两条腿的不如吃一条腿的（菇)，吃一条腿的不如吃没有腿的(鱼）。

听人说舒来喜创立于上世纪90年代，这几十年来一直做鱼，在大卫城、花园路丹尼斯等地也有很多家店。

而陇海路与桐柏路交叉口这家，就决定进去看看。

店里装修风格现代，红黑为主，看着喜庆。

“幸福，就是一起吃鱼”嗯，门口这话有道理。

调料是自助的，还有冬枣、西瓜等水果，也有免费的米酒。

薯片瓜子等小零食也可以随意品尝。

挑完小食，再去选条大鱼交给厨师们，回餐桌吃着小食等鱼上桌就可以了。

选完鱼后，厨师给了个沙漏，让计算时间用的。

不得不说，目前他们的上菜速度还是很快的。

一个鸳鸯锅里两种鱼，麻辣和酸菜，热气腾腾的。

麻辣鱼很抢眼，里面有大红发亮的辣椒。

扒开上层铺得厚厚的辣椒和花椒，夹一块肥厚鲜嫩的鱼肉，麻辣过瘾。

酸菜锅也很不错，据说酸菜是从成都运过来的，店员说是因为在郑州找不到这么正宗的酸菜，做酸菜鱼，酸菜是最重要的。

这里还有金汤番茄锅，番茄味道纯正，汤汁很浓，比较适合老人和孩子的口味。

老饕们说，他们这里的清江鱼也很不错哦！

清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局..。

同行的人说，舒来喜最早在西区做的就是麻辣鱼，可有一些年头了。

鱼吃完了，开始涮菜吧。

青菜类品种很多，也很便宜。

店内没有烩面，但有这种扯面（店员说是自己取的名字），一盘6条，需要自己扯，很好玩儿也很好吃。

哦，对了，让人印象深刻的还有虾滑，这里的虾滑是放在针筒里的，真是罕见，也很有趣。

涮菜还有海鲜套餐，丰俭由人。也有不同价位的鱼火锅套餐供选择。

（以上信息仅供参考）