春天的野竹笋啊，比肉还香|深夜电台

2023-02-07 03:36:33

二十万吃货的精神故乡

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主播：瘦肉 | 策划：瘦肉 | 作者：程少

-电台日记-

你与食物的故事说给世界听，晚上好，这里是深夜谈吃，我是瘦肉。

惊蛰刚过，春雷响，万物长，春雷如同一声号角，唤醒沉睡的万物，天地间充满着生机与活力，和寒冷寂静的冬季形成了鲜明的对比。几场春雨过去，气温逐渐回升，人们也脱下了厚厚的冬装，每年的初春都是我寻找春菜的时候，在很多地方春天都喜欢吃一样食物：笋。因为这种遇到雨水就奋力拔节生长的植物，寓意着节节高的祝福。

对于尝遍山珍海味的舌头来说，竹笋只是普通不过的菜肴，但在采摘、制作、烹饪的过程中，却让竹笋本身更加有滋有味。

小时候，将剥下来的笋叶折成伞状或者戴在手指上当护甲扮娘娘妃子，也是难忘的童年记忆。春季没多久是野竹笋刚刚出土最嫩的时候，这时的野竹笋特别嫩，特别好吃。春天的野竹笋鲜美无比，比肉还香。

今夜，深夜君给你带来一个温馨可爱的关于笋的故事。

原文传送门：春天的野竹笋啊，比肉还香

-音乐-

云吹动 - 吴苏心

portage by a stream - Dan Gibson

怎么了 - 孟慧圆

-电台主播-

深夜谈吃

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