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在每个夜深人静的晚上，
我的脑海里总会循环播放着
炙子烤肉、卤煮、炒肝儿的高清画面...
于是我下定决心
“谁都别拦我，我要下馆子”
论吃卤煮火烧，谁能比得过北京人？
这是北京人的最爱，
一段时间不吃就难受，睡觉做梦都是它~
记得20多年前，
他家还是马路边上不起眼的小门脸儿，
老主顾也都是附近的老街坊。
如今的小肠陈，环境早已大变样，
人气更是没得说，
您要赶饭点来，那准得排上会儿队~
（图片来自大众点评：肉熙才不肉嘟嘟 ）
一碗卤煮，一瓶北冰洋，这是标配。
要是能再来上口小酒，那可就更美了。
（图片来自大众点评：如水0628）
南横街店人均：55元
南横街店地址：南横东街194号
小时候在天桥那吃，
现在他家搬到马连道茶城这边来了~
（图片来自大众点评：若宣love）
这些年，
汤还是那个汤，味儿也还是那个味儿，
就是价格，一路飙涨~量也变小了...
（图片来自大众点评：六六0102）
人均：58元
地址：马连道路9号茶院内
从最早拆墙打洞的小门脸儿，
到后来的地下室，
再到现在的喝酒公司，
他家的卤煮，水平一直在线。
汤汁浓郁，火烧也有嚼劲儿，
肥肠和肺头处理的也是特别干净 ~
（图片来自大众点评：OnE-万）
人均：65元
地址：人定湖北巷11号天天巷上艺术街区
北新桥是咱京城里出了名的卤煮老店，
分大肠和小肠两种，
您要两人来的话，
一人一碗卤煮，再点两凉菜，
准能吃个肚歪。
（图片来自大众点评：小五发儿）
要说他家的唯一缺点，
就是汤底没过去的厚重了。
（图片来自大众点评：清小言）
北新桥卤煮老店人均：44元
北新桥卤煮老店地址：东四北大街141号
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