最简单的酱油，能做出最好吃的炒面?!

2023-02-07 06:07:23

今天是国际三八妇女节。

知道今天我打算发炒面时，有同事表示惊讶。

“为什么不是更适合女生的菜谱？或者来个轻体减脂餐，会更受欢迎。”

但我想说，唯独今天，我要做一盘充满力量的幸福碳水。

我想把它送给每一位努力付出的女性。没有性别标签，没有浮华的装点，没有身材焦虑，没有消费主义的陷阱。

它只是一盘炒面，爽快中不乏精致，美味且充满能量。

酱油炒面做起来很快手，在浓厚的色彩下，能够碰撞出令人迷恋的记忆。

或许今天的你仍在为未来不停奔波，无暇过节，但等天色昏暗、星辰升起的时候，记得给予努力的自己一份犒赏。

碳水唤醒身体最原始的满足感，海鲜带来足够的鲜美，却不至于油腻增脂，餍足了饱腹之欲。

希望看到这篇推送的你们，天落有星辰，肚饿有暖餐。能自己决定幸福的意义，光明磊落选择自己想去的远方，没有隔阂，无惧向前。

祝你们亲手拥抱属于自己的幸福。

海鲜酱油炒面

1、花蛤事先泡入清水加盐吐沙，基围虾剥壳去虾线，处理好后和带子分别入锅焯水，备用。

2、生抽1勺、老抽半勺、蚝油半勺、料酒半勺和少许糖，调成一碗酱汁。

*附一个日式口味：日式万字浓口酱油和日式万字淡口酱油各2勺，再加日式料酒、少许盐和糖。

3、另起一锅沸水煮熟面条，捞出过凉水，备用。

4、锅中热油，入洋葱丝和卷心菜丝爆炒，入花蛤，带子、基围虾，下煮好的面条，加入步骤2调好的酱汁，转大火迅速翻炒，充分上色后小火收汁，起锅前加青椒丝和胡萝卜丝，掂匀，盛出。

5、放上溏心荷包蛋，撒海苔碎，开吃！

溏心荷包蛋做法：锅中热油，磕入鸡蛋后转小火，盖上锅盖慢煎30秒，关火再焖3~5分钟。

一口幸福的碳水

犒劳每一个努力向前的灵魂

祝女孩们都能自己决定幸福的意义

光明磊落选择自己想去的远方

没有隔阂，无惧向前

节日快乐❤

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