牛杂、牛肉、牛小串…大年初五，来一波儿花式吃牛吧~

告别不完美的2020

迎来寄予希望的2021

恰逢牛年当然要在吃上讨个吉利啦

牛年要吃什么才能“牛”转乾坤呢

这篇给你准备了六大牛菜

总有一款俘获你的胃

让你牛气冲天

冬天第一波当然要吃豆捞坊潮汕牛肉火锅，主咖就是各种牛肉肉肉啦！

这家店里一如既往坚持只选用高品质牛肉，来自云贵川的土黄牛每日现宰，4小时就被送上了餐桌，只有坚持争分夺秒，才能吃到肉眼可见的新鲜~ 

判定牛肉新鲜度的另一个标准，就是看牛肉粘盘的功力，好的牛肉新鲜不注水，切的厚薄均匀牢牢锁在盘子上，翻转720°也不会掉。

色泽鲜红的牛肉非常震撼，看一眼肉中精品雪花牛肉的纹路，就知道这里的牛肉品质有多棒了，漂亮的雪花肥瘦相间刚刚好。

红白相间油脂呈现勾人的纹理，完美阐述了“肥而不腻”，红肉与脂肪呈现着漂亮的雪花纹路，小煮10秒送进嘴里，满嘴牛油香味超带感！

喜欢吃粉的小伙伴这里不能错过，超人气的招牌原汤牛杂粉先来尝尝吧~

在大鼓吃粉，一碗粉半碗料，牛杂吃起来软烂微弹，吃出食材的鲜香之余，还有香料的回甘，简直一口入魂~

萝卜、木耳、豆腐泡、小青菜...超厚实的配料味道一点儿不输牛杂，在他们的面前，爽滑可口的米粉都成了配角。

一定要先喝汤是我吃过大鼓牛杂之后得出的经验，鲜汤下肚，一口入魂再来品牛肉、牛肚、牛筋、牛肠……最后拌开吸收了汤汁的米粉，暴风吸入，老板再来一碗！

和牛可是牛肉届的“爱马仕”，来一绪，M级和牛畅点，统统不限量，性价比可以说非常高了！

去他家店，基本上都是冲着M8澳洲和牛去的，这绝对称得上是店里的镇店之王，吃两盘就能回本！像我这种“肉控”，至少要来上七八份！

每片和牛的纹路都标明着ta的贵族身份，摆在那里，好似一件艺术品，还没有下锅就已经忍不住吞口水了。

除了M8，还有超多和牛畅吃，C位担当M6澳洲和牛，经典款M5澳洲和牛。朋友们，战斗到最后一秒钟吧！

寒冷的天气当然要吃各种热气腾腾的食物，这份牛杂煲绝对是冬天的慰藉。

刚上桌的牛杂煲在炭炉砂锅的催化下，诱人的肉味不断从煲里飘出来。一开盖，看着“咕噜咕噜”的汤汁和牛杂，食欲一下子就被勾了起来。