哪座城市更能寻得年的味道?

上海、宁波、温州、南京等包邮区大户的餐饮丰富度同样遥遥领先。长三角区域以占全国3.7%的土地面积，聚集了全国16%的人口，贡献了全国24%的GDP。这里吸引五湖四海的年轻人，来奋斗逐梦。红红火火的各地美食也让留守的异乡人们在熟悉的家乡味里一解乡愁。

丰富指数：★★★★☆

江浙年菜

另一个经济巨头珠三角，同样以发达的制造业和新兴电子产业网罗外来人口。广州、深圳、东莞、佛山在人口流入量的前11名中占据4席。广府地区的粤菜做工复杂精细、口味清鲜爽嫩，“食在广州，厨出凤城”绝非浪得虚名。因而在大湾区城市中，粤菜和外地菜基本上平分秋色，广州、佛山粤菜占60%左右，深圳、东莞外地菜占60%左右。这里的打工人们，家乡味和老广味都能大快朵颐。

均衡指数：★★★★★

粤式点心

成都、重庆作为近年崛起的明星之城、网红之城，川菜在当地占绝对主导地位，外地菜加起来只占20%左右。成都有超过18000家川菜馆和18000家火锅店。而在重庆，单单火锅就超过3万家。不过根据百度地图迁徙大数据，成都的外来人口中84.73%来自四川省内其他地级市、州，所以大家从小都是吃一样的回锅肉、宫保鸡丁、毛血旺，原地过年口味上也不分彼此。即使你不是川渝娃儿，巴适的川菜和过瘾的火锅也让你来了就变“川渝胃”。

美味指数：★★★★★

川派火锅

同样强大的味蕾基因还有湘菜代表长沙，外地菜占比仅30%。岳阳的凤爪、常德的肥肠、湘西的腊肉、湘潭的红烧肉、浏阳的蒸排骨、永州的血鸭、醴陵的炒粉、邵阳的牛肉粉……长沙汇聚了整个大湖南的特色菜肴和米粉家族。

美味指数：★★★★☆

湘辣炒肉

餐饮门店的地理密度和每万人门店享有量是衡量该城市餐饮业充裕程度的重要指标。

广州有全国最多的甜品、糖水铺子。面食王国西安有16000家面馆，居全国之冠。而国际化大都市上海，则有最多的西餐厅和日料馆。

过年期间的美食投喂，当然不止于年夜饭或是每日正餐，原年人的零食、坚果、炒货也早已被安排得明明白白。

广州的江南市场里，年花年桔、腊肉腊肠、菜头、竹荪花菇、萝卜糕等年货琳琅满目。北京文化旅游合作促进..开办“2021牛年云上年货大集”。云南省商务厅主办“2021年全国网上年货节”。

杭州定胜糕

本文来源：搜狐城市

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