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裙带菜是一种海产菜,也被称为聪明菜、绿色海参。含钙量是牛奶的10倍,含锌量是牛肉的3倍。其中500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜,含维生素C量等于1.5斤胡萝卜。
今天分享一道裙带菜豆腐汤,健脾益气,汤鲜味美,小朋友都能喝1大碗,全家都很喜欢!
主料:裙带菜、豆腐、香菇、黄豆芽、香菜
辅料:枸杞、盐、蘑菇粉、姜片
1.裙带菜提前泡发。
2.香菇切片,泡好的裙带菜切段,豆腐切小块。
3.锅中热油,放入姜片,香菇翻炒一下。
4.加水煮开,放入黄豆芽,豆腐,裙带菜。
5.加入一勺盐、蘑菇粉,枸杞。
6.撒上香菜,搅拌均匀即可。
7.裙带菜豆腐汤完成了,汤浓味鲜,一人来一碗,真的太合适了!
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