过年了!北京人准得预备这小30样年货吧!

过年对于北京人来说意味着很多,

而置办年货,则是头等大事!


“十五日以后,市中卖年货者,星罗棋布...凡食用之物,置办一新,以预过年。”—《京都风俗志》     



年货之“用”

春节前,

北京人家少不了要置办这些东西~


 福 字

每逢新年佳节,

家家户户都要贴“福”字。

这代表着人们对生活的期望。

而福字“倒着贴”呢,

寓意“福气已到”、“福到家了”...

    

 春 联 

过去的对联,讲究是现写现卖。

不同的人家贴的春联,内容也完全不同。

传统的春联,贴的位置也大有讲究(面对门):

“上联在右,下联在左。呈倒八字贴”

    

 窗 花 


 年 画 


 红 包 


年货之“吃”

北京人的生活用一句话就能形容:

“民以食为天”

每到春节,家里最不能少的是各种美食!


 饺 子 

在北京,

家家户户过年都得吃饺子。


吃完年夜饭,就得开始忙活了~

剁馅儿、包饺子...

有的人家还会塞枚钢镚儿在饺子里,图个吉利。


 腊八蒜

早在腊八那天,

就提前泡上的腊八蒜,

终于能打开吃了!


您也别愣着了啊,饺子这就上桌。

蘸上点腊八醋,再咬上一口翠绿的腊八蒜,

真香!

 点心匣子

咱北京人逢年过节,

走亲访友时可不能少了这点心匣子。

提搂着点心匣子,上谁家去都有面儿~

   

 年 糕

吃“年糕”,寓意“年年高”。

上牛街白记,排队至少1小时起~


 八大碗

老北京人过年时,

餐桌上得有“八大碗”。



近些年,别说八大碗了,

米粉肉都快瞅不见了...


 馒 头

 “二十八把面发,二十九蒸馒头”

北京人从正月初一到初五,忌讳蒸烙炒。

所以在年前,

北京人得预备出这几天的主食。

   

 酱 菜


    

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