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口菇的营养价值非常的高,还有一点特别的重要,口菇虽然是一种蔬菜,但是它却含有大量的维生素D,能促进体内钙质的吸收,被称为天然的“维生素D补充剂”。
今天用口菇搭配甜润的豌豆米,豌豆米香甜可口,益脾胃,解热祛毒。这道菜热量低,不用担心长胖,咸香可口,营养健康益肠胃~
主料:口菇、豌豆米、红椒、姜片
辅料:生抽、素蚝油、盐、油
1.红椒切菱形,口菇切片。
2.锅烧水,放一勺盐,倒入口菇焯水2分钟,捞出备用。
3.锅中热油,下入姜片,红椒翻炒。
4.放入口菇和豌豆米,翻炒一下。
5.倒入少许清水煮开,调料下入:一勺素蚝油,一勺生抽,一勺盐。
6.最后淋上水淀粉勾芡,美味完成!
7.这道菜口菇滑嫩,豌豆米脆爽,家人爱吃,越吃越香!
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