大家好,我是米医生
明天就是除夕啦
每逢佳节胖三斤,三斤过后又三斤
中国人过春节
无论是走亲访友,还是家庭聚会
都少不了一个字——吃!
上桌:鸡、鸭、鱼、肉。。
下桌:水果,瓜子,零食,巧克力,牛肉干。。。
各种山珍海味,无数好汉尽折腰
有吃到不消化,腹胀打嗝的
有吃到便秘、上火、长痘
口臭,口腔溃疡的
。。。。。。
一边吃吃吃
一边来点刮油、清肠、促进消化的
很重要
但是
很多人认为过年吃药不吉利
所以
今天下面给大家推荐四个食谱
它们可以帮大家消化
以备大家过年“吃不下”之需
第一个:
超级好喝的开洋萝卜汤
食材:
大白萝卜300g,虾米一把
海盐,葱姜胡椒粉香油少许
香菜嘛。。。按个人喜好吧
做法:
1,虾米提前用温水泡软
2,白萝卜去皮刨丝备用
3,锅中烧水,把虾米连汤带水倒下去烧开
4,水烧开后把萝卜丝,葱姜一起放下去烧开
5,烧开后小火开10分钟左右
把盐,胡椒粉,香油放入搅匀即可
从中医来看
萝卜可以消食,下气,化痰
很多人吃了萝卜会觉得
放屁变多
这其实就是萝卜
帮助我们消化食物,下气
孩子有点口气
轻微积食了
就煮点萝卜水给孩子吃
基本上喝上一天就会见效
如果过年吃多了
糯米,饼干,蛋糕之类的
感觉胃堵着,胃胀,不消化
来点虾米萝卜汤
绝对不比吃药效果差
2,砂锅白菜豆腐
食材:
大白菜三分之一
老豆腐150g-250g
姜一片,海盐适量
紫菜、粉条看个人喜好
我喜欢加紫菜,可以提鲜
还可以和血养心,清烦涤热
做法:
1,大白菜用手撕开,老豆腐切块待用
2,砂锅内加足量水,烧开
下大白菜、紫菜,老豆腐、姜片
煮到再次开起
3,加入盐继续小火煮15分钟左右即可
关火前滴点香油
大白菜是甘平养胃,利小便的
豆腐呢?
豆腐是好东西
豆腐不仅可以清热,生津润燥
还可以宽中益气
下大肠浊气,消胀满
过年时
如果吃多了上火,舌苔黄腻,
牙龈肿痛、咳嗽痰黄
口干鼻燥、便秘
就可以来点砂锅白菜豆腐
清清热,清清肠
3,山药粥
脾胃虚弱的话
过年吃什么
那就试试山药粥吧~
食材:
怀山药150g,糙米80g(两人份)
做法:
可以直接用电饭煲煮粥
糙米可以促进肠道蠕动,减胀气,改善便秘
如果脾胃真的很虚寒
可以再加两片干姜一起煮粥
4,陈皮普洱茶
如果过年吃肉,喝酒,烧烤比较多的话
可以试试陈皮普洱茶
“刮刮油水”
普洱味重力峻
所以我建议配上好一点
年数久一点的陈皮
来缓其性
陈皮就像个和事佬
它可以降逆的
如果吃的反胃了
打嗝了也可以用它
如果怕过年吃肉吃多积食的话
建议山楂+陈皮煮水喝
如果想增加口感甜度
可以放一点我们的秋梨膏
或者直接扔几片梨进去
总结一下:
第一款虾米萝卜汤
针对胃胀,不消化
面食,糯米,糕点吃多了,
可以帮助我们促进消化,消食,下气;
第二款白菜豆腐
针对舌苔黄腻,上火,
长痘,口干鼻燥,便秘,
它可以帮我们养胃,清热,缓解便秘;
第三款山药粥
它适合脾胃虚弱的人
比如没吃多少还是不消化
大便里都是没消化的食物残渣
它可以帮你补脾气,益脾阴;
第四款陈皮普洱茶
它适合无肉不欢的人,
想“刮刮油水”的人,
或者山楂+陈皮+萝卜煮水喝;
好了,四款食谱介绍完毕
希望这个春节,大家用好它们
毕竟
面对美食,吃胖是一回事
吃不下,装不下,就是方法问题了
以上四个食谱
帮你轻松应对春节美食挑战
充分展现你吃货实力
明天就除夕了
提前祝大家吃好~喝好~
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