学做全家人爱吃的健康糕点，好吃不长胖!早餐下午茶都有着落了

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学做全家人爱吃的健康糕点，好吃不长胖！早餐下午茶都有着落了！不用烤箱，轻松在家学做柔软又蓬松的紫薯面包

现在越来越多的人喜欢在家里做烘焙了，但是做烘焙离不开烤箱，很多朋友想给孩子做健康的小零食，但是又担心买台烤箱回来自己又坚持不了。

是呀，现在的小家电太多了，果汁机、豆浆机、面包机。。。谁家没有那么一两台闲置的呢，其实现在的小家电功能挺多的，没必要为了一个美食而买一台机器，就说这面包吧，并不是非烤箱不可，今天就跟大家分享一个不用烤箱的面包做法，不放黄油、不用二发，一个煎锅搞定小巧面包卷，一口一个香甜蓬松。

这个小面包的做法特别简单，不用二发，不放黄油，简单省事零失败。而且一个个小巧蓬松，最适合小朋友了，一口一个，小一点的孩子还能锻炼他们的抓握能力呢，妈妈们一定要收藏试试哦。

【迷你紫薯卷】

食材 主料 面粉150克 水96克 酵母3克 糖6克 盐2克

辅料 紫薯馅料一包，没有现成的紫薯馅料就请准备新鲜紫薯，然后

过程：

食材都准备好，紫薯馅我用的是天然之林的成品，无添加，口感细腻。

主料里所有的食材都放入除湿机了，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方二发至两倍大。

发酵好的面团放在撒了干粉的面包上，充分搓揉排气，将排气好的面团擀成长方形薄片。

紫薯馅搓揉成跟面片差不多长的条状，放在面片中间，包过程圆形长条。

收口捏紧后将面条慢慢揉成长条，越细越好，揉的时候要稍微小心点，别将面条扯断了。

用刮刀将面条切成一厘米左右的剂子，切口如果外翻比较严重，可以用手稍微整理下。

电饼铛刷油，将切好的剂子摆在饼铛中间。

盖上盖，大约煎5、6分钟，小面包就煎熟了，外焦里嫩，绵软清甜，比烤馒头可简单多啦，一口一个，小朋友特别喜欢呢，不妨收藏试试。

小贴士

1、这个面包方子没放一点黄油，特别健康，爱美的女人们解馋的好零食呢，紫薯泥的加入，让面包的口感更润了，不用黄油也很美味哦。

2、锅的时候可以先将面团分成几个小剂子，每个小剂子做一条，这样做出来的紫薯卷整个就会小很多，用电饼铛煎的时候，表面不会被压扁，更好看。由于紫薯卷是小小个的，不需要二发也一样松软。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者