开了20多年的螺蛳粉店
拿不锈钢盆装粉
配菜随便吃随便加
25元一碗
在北京这价格没谁了吧
推荐单品
螺蛳粉、卤菜粉
店名: 红鼻子桂林米粉 坐标:马连道
· 20多年的螺蛳粉老店 ·
北京开了20多年的螺蛳粉店,一到饭点绝对是美食广场里的C位,价格经济实惠,外卖和堂食络绎不绝。听说以前他家是开在广安门桥附近的小店,最近搬家变成了这个小档口。
· 配料随便拿随便吃 ·
/ 十多种配料畅吃 /
他家最棒的一点是配料自己随便加随便吃,有酸笋、酸豆角、葱花、香菜、花生、剁椒等等。而且都不额外收费,就跟广西当地是一样的。
我最爱的酸笋也可以随便加,太爽了!发出土拨鼠尖叫!
/ 用大盆上粉 /
不论是螺蛳粉还是其他粉,店里都是用的这个不锈钢盆装粉,这个量真的惊到我了。
经典螺蛳粉
首先肯定要尝尝【螺蛳粉】啦,他家粉本身给的料就很多,再自己加上点配菜,不一会就冒尖儿了。(左边是我的加料版,右边是钟哥的普通版,大家可以借鉴)
这碗螺蛳粉毫不夸张的说,真的料多到需要刨半天才能找到粉。
螺蛳粉分为螺汤和螺肉两款,分别是25元和28元。我们选的是螺肉款,能吃到螺蛳本人。
不过他家比一般店里的螺蛳粉更麻更辣,如果吃不了太辣,建议选不辣的哦。
还有好多人都爱吃的炸腐皮,很大很过瘾,蘸一下汤汁再吃也很有韧性。
卤菜粉
如果不想吃带汤的,可以点【卤菜粉】,干捞形式,18元一碗。建议多加剁椒、酸豆角和酸笋,再疯狂拌匀,那叫一个香~
米粉爽滑劲道,现炸出锅的锅烧,外皮酥脆,一大碗吃完绝对管饱啊。
/ 还有免费的红豆糖水 /
点粉店里还会送红豆糖水,也是无限续的,去腻解辣,和螺蛳粉超级搭。
· 藏在美食广场里·
之前店里只有老板一个人忙前忙后,搬到了这里后,又招了新人,但依旧亲切热情,说话带着广西口音,幽默善谈。
忙的时候需要自己扫码结账,点完记住一定要在档口前等着,不然很容易错过取餐。
作者丨锅锅
摄影丨钟哥 设计丨包包
*文中图片及文字为小分队原创
请勿盗用
商务合作请联系微信:xfdznb
· 配料自取,千万别浪费
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