如何在春节一招征服全家?

2023-02-08 00:00:44

奶枣有多火呢？

大概就是如果我不做一次奶枣，都不好意思说自己是美食博主。

我其实不太爱跟风，之前全网火过好些菜谱，我都没有做。但我这次不打算倔强，是因为奶枣确实是最适合春节期间的一道自制零食。

记得小时候奶奶很爱做桂圆红枣汤，但那烂糊糊的枣，我都偷偷藏掉不吃。

而奶枣把美味和养生结合得如此完美，能让长辈眉开眼笑，让不爱吃枣的小朋友爱不释手，也让年轻人们心甘情愿的为它下厨。

棉花糖融液取代炒糖，不会过于甜腻，也能增添柔软的奶味。

奶皮又香又糯，枣肉甘甜绵软，巴旦木酥酥脆脆。三重口感仿佛盛宴，唇齿馥郁，舌尖清甜，拉出甜蜜的丝。

做法也很容易，看一遍就能学会，不妨试试在春节时向家人显摆一下手艺吧？

"看，红枣得这么做，更好吃。"

在这个出行不自由的冬天，

我们至少还可以让味蕾自由啊：）

奶枣

1、准备15颗红枣洗净，用粗一些的吸管把中间的核去掉，并放入巴旦木备用。

2、小火热锅，放入10g黄油融化，再放入80g棉花糖炒化。

*炒棉花糖很容易焦掉所以一定要耐心小火炒。

3、炒至能拉丝后放入2勺奶粉，炒匀。

4、放入红枣炒匀，再一颗一颗拿出搓圆。

5、均匀裹上奶粉，完成。

眼睛学会了吗？

看过就是吃过了

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