白露后，给孩子贴秋膘，吃这5道菜正合适，再贵也别不舍

白露事后，天色转凉，人们胃口也会好起来，尤其是正在长身体的孩子，上学之后，运动量增大，也会饿得快，而秋季也正好是进补时机，这个时候姐妹们必然要注重实时增补孩子的营养，多吃一些鱼，虾之类的食材，此外，肉类和鸡蛋也要经常吃。

今天给姐妹们分享5道适合给孩子贴秋膘的菜，营养厚味，孩子都爱吃， 就是价钱有点稍贵。

不外，只要孩子吃得高兴，为了孩子长身体，咱们总不克小气的。正本..就是为了孩子能过上更好的生活，对不？

第一道：【粉丝虾】

俗话说的好：吃鱼不如吃虾。这句话充裕施展了虾拥有的营养要比鱼类、肉类雄厚。虾体内的卵白质占20%，比蛋、奶、鱼类食物多几倍到几十倍，并且虾体内富含钾、镁、硒、钙、碘等微量元素及维生素等成分。是以，吃虾对于孩子的健康成长大有优点。

1、基围虾去头去线去壳，这个过程的确有点麻烦，不外为了让孩子吃得舒服，值了，把处理清洁的虾到场胡椒粉，料酒，姜丝抓匀腌10分钟。

2、粉丝加温水泡软，然后用铰剪剪两刀，不然太长的话吃起来不轻易。

3、锅中下油，先放姜丝炒出香味，再倒入虾仁， 用旺火快速的翻炒上色。

4、接着把泡软的粉丝倒进锅里，翻炒平均，倒入一杯水，加一勺生抽，一勺老抽， 一勺蚝油，一小勺盐，再次搅拌平均。

5、盖上盖子，焖煮三分钟，最后留一丢丢的汤汁，撒点葱花点缀一下，即可出锅，喷香啊，特好吃的一道菜。

第二道：【酸汤鱼丸】

鱼肉自己就非常适合孩子吃的食物，尤其是这种巴沙鱼，没有刺满是肉，加倍适合孩子吃了，孩子经常吃鱼肉，能够促进脑部发育，让思想更伶俐，做成丸的，孩子更喜欢。

1、巴沙鱼一块，这种鱼没刺满是肉，非常的适合用来做鱼丸，营养高，孩子也爱吃，把巴沙鱼切成小块，再预备两块肥肉一路，如许口感更好。

2、把姜切片，小葱切段，先用力抓出汁水，再倒入开水浸泡，放凉之后才用。

3、把鱼肉肥肉都倒入摒挡机，到场一个蛋清，两勺淀粉，一勺食盐搅拌成鱼泥， 再分次倒入少量的 葱姜水，搅拌至鱼泥上劲，劲之后的鱼泥稀奇的有黏性。锅中加冷水，先不开仗，左手虎口挤出丸子，可以飘在水上就成功一半了。

4、悉数挤完之后，开小火慢煮，煮至丸子变大，根基就熟透了。

捞出来，放入事先预备好的冰水中，这是使丸子Q弹的主要步伐。做丸子之前就要提前冰好一盆水待用。

5、锅中放油，放入小葱炒出香味，加一勺酸汤酱炒匀，倒入一大杯水煮开再煮两分钟，让汤汁充裕入味，放入金针菇煮开，倒入鱼丸再次煮开，撒入一把葱花点缀即可出锅。

第三道：【酱牛骨】

牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最雄厚的。个中包罗：卵白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。

牛排骨中不光富含钙质，并且氨基酸种类也能够知足人体所需的无法克己的氨基酸，牛排里面还含有雄厚、易为人体接收的铁质。稀奇适合孩子吃。

1.锅里到场水，放入清洗清洁的牛骨煮开。煮的过程中会持续显现一些血水和浮沫，煮开后关火。用清水再次清洗清洁。

2.锅里放入适量的植物油，放入牛骨翻炒一会。到场老抽，生抽持续翻炒一会。
到场适量的水，大火烧开。

3.到场除了鸡精和味精其他所有的材料。烧开后转小火持续多煮，直到汤汁收的差不多，到场鸡精出锅。稀奇软烂，大口吃肉特过瘾。

第四道：【鸽子汤】

民间有句俗话叫做：“一鸽胜九鸡”，由此可见，鸽子的营养价格那是稀奇的雄厚的

。

它所含的钙、铁、铜等元素及维生素都比鸡、鱼、羊、肉的含量高。

给孩子炖上一锅热腾腾的鸽子汤既能滋补养身，又能健脑益智还能增加体质。稀奇适合秋补。

1、把山菌汤料从袋子里倒出来，这个汤料稀奇的雄厚，包含红枣，山药，蛹虫草，鲍鱼菇，香菇，茯苓，茶树菇，枸杞，竹荪，羊肚菌，用它煲出来的汤稀奇的滋补。

2、除红枣，枸杞之外，另外所有的食材加水浸泡2个小时，再冲刷清洁待用。

3、把鸽子清洗清洁，买的时候商家已经处理过了，只要用清水将腹腔内的血冲刷清洁即可，冷水上锅，加姜片，料酒一路焯水，煮出浮沫之后把鸽子捞出来。去掉残留的血水，煲出来的汤本事净，会更鲜美。

4、把鸽子放入锅里，山菌煲汤料，除枸杞之外，悉数放入锅中。大火煮开，改最小火慢煨4个小时。最后半小时放食盐调味，关火放入枸杞再焖5分钟即可出锅。这一锅稀奇营养滋补又厚味。

第五道：【番茄土豆炖牛腩】

番茄土豆炖牛腩是一道很有营养的美食。它不光厚味，并且营养雄厚，能够有效地匡助儿童成长和发育。

1、把番茄洗清洁，划十字，烧一锅水，水开之后放入番茄烫1分钟，剥皮切成小块，土豆刮皮洗清洁，切成滚刀块。

2、牛楠洗净切块，冷水上锅，加生姜，料酒，花椒焯水，煮出浮沫之后捞出冲刷清洁沥干水分。

3、起锅下油，放生姜，大蒜，大葱，八角，桂皮翻炒出香味。倒入番茄翻炒，炒至番茄出沙。再倒入牛肉翻炒平均。

4、将番茄，牛腩都倒入高压锅中，再到场土豆，少量冰糖，一勺老抽， 一勺蚝油，两勺生抽，300毫升的啤酒。

5、盖上盖子，选择”牛羊肉“模式”51分钟之后，番茄炖牛腩就炖好啦， 用高压锅稀奇的省时间。待高压锅排气之后，开盖，撒入一些葱花点缀就能够了。