今天(9月7日)
万众瞩目的
“全球世厨神·国际挑战赛2023”中国总决赛
(以下简称“全球世厨神挑战赛”)
在东莞市横沥镇举办
全球顶级厨神齐聚横沥
亮出看家绝活,同台PK厨艺
显现饮食文化
为人人呈现一场
视觉与味觉的双重盛宴
值得一提的是
林郑月娥也来到东莞横沥
列入粤港澳大湾区现代饮食人才
计谋合作暨稻香厨艺学院落成典礼
昨世界午,列入赛事的世界顶尖星级评审团、全球48位菁英厨师抵达横沥镇。
本次“全球世厨神挑战赛”由“全球世厨神国际专业协会”主办。大赛集结了各方大厨尖峰对决,是高手过招、大咖云集的行业一大盛事。
“全球世厨神挑战赛”设有学生组、专业厨师组和名人明星良庖世界挑战赛。大赛邀请了国际星级评审团,知名饭铺、餐厅的良庖大咖,以及东莞四台甫厨等。此外,还有知良庖艺院校的精良学生代表介入这场厨艺顶尖赛事。
此外,本次“全球世厨神挑战赛”同步进行图文、视频直播。粤港澳大湾区现代饮食业人才计谋合作暨稻香厨艺学院落成典礼、全球世厨神·名人明星良庖世界挑战赛、“全球世厨神·国际挑战赛2023”中国总决赛颁奖典礼典礼暨终结式将经由直播的体式为观众一一呈现。
新加坡的拉糖花高手梁子豪是全球世厨神挑战赛专业组的参赛者。他透露,列入本次运动不光能展示厨艺手艺,同时也能够看到同业们专心建造的作品,促进交流进修。本身已经做好充裕的参赛预备,在赛场上秀出本身的手腕。
美国星级良庖黃爕秋透露:“很等候赛事的举办,好多年青年头人都很精良,后浪推前浪。如今的厨师固然很年青年头,然则他们的经验也很雄厚,我想来看看。”
全球世厨神国际专业协会副主席宋炎坤说:“很等候在赛事现场看到参赛的精英厨师。各地的厨艺分歧,各具特色,相信会给观众好多惊喜。”
新加坡米芝莲良庖垂问唐本陞说:“此次竞赛为厨师们供应了一个进修、切磋的交流..,世界各地的精英厨师来到这里一比凹凸,所以这是一个很可贵的交流机会。”
名人明星良庖世界挑战赛会带来什么惊喜呢?
谜底是以“黑盒”形式进行,选手在竞赛起头时才知晓“神秘主题食材”,现场设有迷你超市,供应根基的蔬菜、水果和酱料等食材,参赛部队必需在15分钟内完成菜式,在有限的时间内显现创意和烹饪技能,重要刺激的气氛为观众带来了一场出色纷呈的烹饪盛宴。
而参赛的良庖也十分有看点。全球世厨神国际专业协会创会主席陈植汉、芬兰的星级良庖Niko TAHTI、美国星级良庖Dennis Tiec WONG、新加坡米芝莲良庖垂问唐本升、全球世厨神国际专业协会首席信用垂问郭主义、东莞稻香良庖康先锋将上演巅峰对决。
除了有参赛良庖大秀厨艺外,出席嘉宾们亦是分量十足,星光熠熠。北京市西城区政协常委王建业、瑞士餐饮名人Fritz SOMMERAU、香港餐饮名人关琬潼,香港有名女歌手何婉盈、文佩玲,中华台北渊默堂董事长黄曼桦,横沥本土知名企业广东仙津保健饮料食品有限公司副总裁邓启俊等列入名人明星良庖世界挑战赛,为赛事增色添彩。
此外,本年总决赛还稀奇设置了“全球世刀神挑战赛”环节,要求参赛选手必需在短短的2分钟内将一块豆腐切成绣球外形,向观众展示厨师们的专业花样和刀工技能。厨师们还将融合分歧的文化元素,以是非淡奶为元素,稀奇推介香港的奶茶文化,大大提拔了竞赛的可看性,让观众更好地沉浸个中。
有顶尖选手、世界良庖参赛,也少不了星级评审团。本年的“全球世厨神挑战赛”由多位厨界精英构成国际星级评审团,包罗“全球世厨神国际专业协会”创会主席陈植汉、前香港职业练习局副执行总监Adrian Peter ORT、海昌海洋公园控股资深垂问梁启诚、酒店餐饮强人Fritz Sommerau、北京京广中心物业总司理卫树景、香港专业品酒师协会大中华区主席周国明、香港有名片子人林超荣等,他们将以公开平正公平的立场,评审出最专业的赛果。
厨林龙虎争霸,出色一直歇。加冕“厨神”的参赛选手将会收获丰厚的奖品与声誉。获胜者将被授予烹饪界最高声誉“龙腾金杯”,成为广受瞩目的世界烹饪巨匠。专业厨师组及明星良庖赛的冠军更有机会踏上ICIF意大利国际厨艺学院的征程,列入为期五礼拜和一礼拜的深造,让他们在厨艺道路上迈向更高的巅峰。
“全球世厨神·国际挑战赛2023”
中国总决赛
这一场美食界的巅峰对决
在东莞“热辣”上演
最终,“全球世厨神”桂冠由谁摘得?
一路拭目以待!
起原:东莞发布综合,东莞+
编纂:李秀莹
校对:钟欣玲
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