一盘炒鸡蛋≈喝6勺油？这些食物，每一口都在吸油！

2020-11-16 12:21:42

点亮星标~不然你们可就再也看不到我了↓

中国疾病预防控制中心营养与健康研究所在全国8个省市进行的一项观察研究发现，每人每天多摄入45千卡能量，相当于多吃5克油，一年后体重可增加1公斤，多年后，一个体重正常的人可能超重肥胖。

反之，如果在固有饮食基础上，每日减少5克油摄入量，每年可减掉1公斤，时间长了，超重肥胖者也可能瘦下来。

九叔温馨提示：大家一定要注意饮食健康！

参考资料：

[1] 李良,于婧雯,廖一等.深度油炸过程中油脂劣变对薯条中油脂和水分含量的影响及水分替代规律[J].食品科学,2020,41(11):1-6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190521-247.

[2] 齐金峰,贾俊强,王俊,金青哲,王兴国. 煎炸食物吸油机理探讨[J]. 中国油脂,2018,43(10):32-35.

[3] 郭兰伟,刘曙正,张萌等.油炸食品摄入与胃癌及癌前病变的相关因素分析[J].中华预防医学杂志,2018,52(2):170-174.DOI:10.3760/cma.j.issn.0253-9624.2018.02.010.

[4] 邓宇虹.《2015-2020美国居民膳食指南》新观点介绍[J].中国全科医学,2017,20(23):2811-2815.DOI:10.3969/j.issn.1007-9572.2017.06.y57.

[5] 李进伟,王敏,张婷婷等.不同油炸时间的马铃薯片油脂吸收规律[J].农业工程学报,2017,33(10):310-314.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.2017.10.041.

[6] 《中国居民膳食指南（2016）》

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