大雪节气 | 万物潜藏，为了健康一定要在“藏”上下功夫

大雪节气的特点是干燥，空气湿度很低。王铸主任说，冬季干燥，加之暖气较热，呼吸道成了最易发病的“重灾区”。他建议，尽量增加室内湿度，多喝水以保持呼吸道的湿润。

如果室内空气太干，可在暖气搭一条湿毛巾，或使用加湿器。一般来说，冬天室内的湿度在30%至60%之间是比较合适的“度”。这样的湿度下，人体总体感觉良好。同时还应适当运动，增强身体抵抗力。

运动方面，由于大雪节气万物潜藏，运动养生同样要顺应自然规律，不宜做过于剧烈的活动，而应在“藏”字上下一下功夫。比如每天在阳光好的时候做做舒展运动（上午9-10点钟或下午2-3点钟）。

中医养生学家提倡在大雪和冬至前后进补。此时进行食补或药补，药力（或食力）易于蕴藏而逐渐发挥效能，是年老体弱之人以及慢性病患者健体强身、延年益寿的最佳时机。

在饮食上应多食羊肉、菠菜、香菇、山药等食品，以养脾、肾。老年人脾胃虚弱，在饮食上应避免浓浊、肥腻和过咸之品，多吃具有健脾消滞功效的食物，如怀山药、山楂、柚子等，多喝小米粥、健脾祛湿粥等。

进入大雪节气，降温幅度会进一步加大。王铸主任提示您，大雪时节，最重要的养生即是保暖，身体暖暖的，气血才会顺畅，才可避免许多疾病的发生。

保暖强调的是头和脚。从现代医学角度来看，头部的血管密集，耗氧量大，热量散发也多，研究发现静止状态不戴帽子的人，在环境气温为15℃时，从头部散失的热量占人体总热量的30%。

从中医角度来说，头为“诸阳之汇”，也是应该重点做好保暖的部位。“尤其是有心脑血管基础病的人，头部保暖更加重要，对预防脑卒中等很有帮助。”

而俗话说“寒从脚下起”，脚离心脏最远，血液供应慢而少，皮下脂肪较薄，保暖性很差，一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，降低抗病能力，导致呼吸道感染，因此在寒冷的大雪时节，脚部保暖也应加强。

冬季应以进补为主，不过王铸主任提醒，由于如今大家的饮食水平都比较高，饮食上更应养宜适度、养勿过偏。

“大白菜是大雪节气的时令菜，如今人们选择多了，但大白菜却是养生的最好时蔬。” 王铸主任说，大白菜里含有丰富的维生素C，能很好地养护我们干燥的皮肤，而且大白菜还含有丰富的粗纤维，对于冬季润肠通便非常有好处。

李宁主任表示，白菜性平、清热，且无寒无温，“白菜解百毒”不无道理，人们可在冬季多吃白菜来“解毒”。而“冬吃萝卜夏吃姜”也是很好的选择，冬季人们运动较少，气血运行不畅，而萝卜恰有行气的作用。

《黄帝内经》四季情志养生一书中也提到。大雪节气应该多吃海带。在大雪节气为什么要多吃海带呢？这是因为，从中医角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。

海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。而且海带是人类摄取钙、铁的宝库，富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。冬季吃海带可增加人体的抗寒能力，对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。

此外，大雪时节还应多吃些富含维生素的食物，如胡萝卜、南瓜、鸡蛋、牛奶、豆制品等。以预防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。

人民卫生出版社出版《黄帝内经》四季情志养生   主编　张丽萍

天津中医药大学第二附属医院保健科主任 王铸

沈阳市中医院针灸门诊主任   李宁

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