1.猪肺 猪肺作为猪的呼吸器官,也是一种空气过滤器。会出现肺部疾病,肺泡中容易含有寄生虫、细菌和疾病,空气中的尘埃容易在肺部堆积,从而导致猪肺中灰尘多。灰尘中会有重金属,而这些重金属经过人体消化吸收,又残留在人体内。
重要的是,猪的肺泡多个数多,个体小,而总面积大,很难清洗干净,一旦食用,这些细菌、疾病、尘埃、重金属等,都会进入人体,威胁人体健康。
2.猪肝 猪肝是猪体内最大的解毒器和毒物中转站,进入体内的有毒有害物质,如重金属、兽药农药等都是在肝脏中经过代谢、转化、解毒并排出体外。
当肝脏功能下降或有毒有害物质摄入较多时,肝脏中就会蓄积这些有害物质。这样的猪肝吃多了对健康没有什么好处。
3.猪脖子肉 屠宰场杀猪时都是从猪脖子处开始放血,所以脖子处的肉就有淤血,看上去血淋淋的,称为“血脖肉”,又称槽头肉、腮肉。猪脖子上有甲状腺,也有淋巴结。甲状腺素靠蒸煮难破坏,过多食入会干扰人体内分泌,让人恶心、呕吐甚至神经中毒。你知道了吗?
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