这些零食已拉入“黑名单”，浪费钱还让你胖!照着这篇挑，好吃又健康

零食是指三餐以外，吃喝的所有食物和饮料（不包括水）。超市里的零食琳琅满目，我们该怎么选择呢？

以下零食，已经被拉入“黑名单”了，大家别踩雷！

研究发现，摄入过多的反式脂肪酸，会升高体内的坏胆固醇，降低好胆固醇，增加心血管疾病风险，尤其是冠心病。

反式脂肪酸不易被人体吸收和利用，一般会储存在体内转化成脂肪，导致发胖。

正在长身体的儿童、青少年吃太多，会干扰必需脂肪酸代谢，对发育不好。

以饼干、膨化食品、糖果为主的零食，也多有“高盐、高油、高糖”的特点。这类零食不宜多吃，否则对身体的伤害大。

来自荷兰的一项研究表明，多吃“三高”零食易得脂肪肝。在正餐外，频繁摄入此类零食，长肉的同时，肝脏的胰岛素敏感性也在降低。

有些零食，如方便面、火腿肠、果冻、口香糖等，为了口感，往往会添加防腐剂、甜味剂、增稠剂、人工色素等。

现代医学研究证实，超过标准和用量的食品添加剂会对人体机能免疫系统造成严重危害。

一旦长期食用含过量添加剂的零食，会增加肥胖、高血压和心血管疾病的风险。另外，还会影响孩子的生长发育、对钙的吸收，过敏体质、哮喘、多动症患儿更不能吃。

正规的零食，一般会在包装上注明原料，以及接触到的可能导致过敏的原材料。但是，有很多三无产品没有这项说明，这对孩子来说潜在安全隐患。

因此，在选购容易引起过敏的食物和零食时，如鸡蛋、牛奶、花生、芒果、菠萝和海鲜等，记得看清楚配料表，没注明过敏原的谨慎购买。

一些商家为了迎合消费者的需求，将“无糖”、“低脂”、“0添加”等字眼作为零食的卖点，标注在零食包装上。

很可惜，这些零食并没有想象中那么健康。比如“无糖”饮料，其为了保持味道，会加入“人造甜味剂”。

天津第一中心医院营养科主任谭桂军表示：白开水、矿泉水、纯净水是最健康的饮品。常喝无糖饮料的人，其大脑在接收到甜味的信号后，却发现血糖没有上升，反而增加对真糖的渴望，不利于减重。

以下几种零食，在超市里很常见，它们看似很健康，实则一点也不健康！买年货“遇上”它们，最好不要买。

零食并非全部都是不健康的，我们不能一棒子“打死”。有些美味的零食，可以在三餐之间帮我们补充日常所需的营养素、微量元素。

健康的零食，要满足以下原则：

大家在购买零食时，记得看看配料表中“钠”这一项是否有超出标准。

如果配料表上有麦芽糖、半乳糖、乳糖和果葡糖浆等，就要谨慎买了。

有些商家不会直接在配料表上写反式脂肪酸，如果发现配料表上有精炼植物油、植物奶油、人造奶油、人造黄油、植脂末、植物奶精、氢化植物油等，即添加了反式脂肪酸。

配料表中的成分越简单越好，尽量选择天然原材料靠前的。

因此，从营养的角度来说，大家应优先选择新鲜水果，以及未添加油脂、糖、盐的坚果，鲜奶、纯酸奶等奶制品。

来源：健康圈

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