早啊，健康来了![2021.1.26]

（SARS-CoV-2（之前称为2019-nCoV）的透射电镜图，图片来自NIAID RML）

【新研究揭示COVID-19比典型肺炎持续时间更长，造成更大的损害】引起肺炎的细菌或病毒，如流感病毒，可以在几个小时内在肺部大面积扩散。在现代的重症监护室（ICU）中，这些细菌或病毒通常会在患病的头几天内被抗生素或人体免疫系统控制住。但是，在一项新的研究中，来自美国西北大学医学院的研究人员发现新冠肺炎（COVID-19）是不同的。

与其他肺炎相比，COVID-19的严重并发症可能与病程较长而不是病情更严重有关。这是科学家们首次系统分析COVID-19患者肺部的免疫细胞，并将它们与其他病毒或细菌引起的肺炎患者肺部的免疫细胞进行比较。▲摘自《生物谷》

(图片来源：CC0 Public Domain)

【历经30多年科学家终发现诱发食物过敏的关键原因—机体过度活跃的食物质量控制系统！】一项刊登在国际杂志Cell上的研究报告中，来自耶鲁大学等机构的科学家们就提出了一种对食物过敏的广泛性解释，即机体食物质量控制系统的过度激活，食物质量控制系统是一种复杂且高度进化的程序，其能被用来保护机体抵御有害食物的摄入，然而，现代环境中非自然物质（包括加工食物等）、环境化学物质（比如餐具洗涤剂）的存在，以及缺失天然微生物的暴露往往在打乱机体食物质量控制程序上扮演着关键角色。▲摘自《生物谷》

驻颜大法——保持饮水

       起床后可以喝一杯温开水，可以清除宿便，排除毒素。上班后，及时补充水分，分次饮用，不要等口渴了再喝。全天饮水量一般在2升左右，如果白天排3-4次小便，说明饮水量是适度的。每天可以喝1-2杯咖啡，提神醒脑，还可以预防帕金森。此外，多种红茶、绿茶、花茶等都可以根据体质进行选择。奶茶、碳酸饮料等偶尔解解馋就可以啦。▲摘自《北京青年报》

老年人健走注意

       步幅别太大。健走时要抬头挺胸，肩部和手臂都要放松，摆动幅度不宜过大，避免颈肩僵硬、受损。同时，小腹应随着运动的频率进行舒展和收紧，可以很好地锻炼腹部肌肉。为了减少膝盖周围的肌腱负担，步幅不宜过大，以身高的45%~50%为佳；两足之间的距离（即步宽）也不宜过宽，走路时想像自己走在比肩膀略窄的两条线上，可以增加行走时的稳定性。▲摘自 《生命时报》

萝卜缨别丢掉

萝卜缨是萝卜的茎叶，又叫莱菔叶、莱菔菜、萝卜杆。萝卜缨不仅味道好，而且营养价值也非常高。

如樱桃萝卜缨中，胡萝卜素含量丰富，每100克中含1440微克，远高于白萝卜、大白菜、圆白菜等蔬菜；每100克中叶酸含量为122.2微克，高于西兰花、娃娃菜、油菜、韭菜等大多数蔬菜；每100克中钙含量为56毫克，含量高于白萝卜、茄子、番茄、黄瓜、芹菜等蔬菜。▲摘自《健康中国》

儿童冬天食用蒸水果更好

       蒸梨。宝宝感冒咳嗽，可以给孩子吃蒸梨。梨中有大量粗纤维、维生素、蛋白质和糖分，水分又充足，能清热降火、止咳化痰。梨偏寒，小宝宝生吃可能会让肠胃不舒服。而蒸后的梨，不仅润肺止咳，还能治便秘。做梨泥很简单：先把梨切成小块，放入搅拌机内打碎，再将梨泥放到蒸锅里加热，也可加入一些冰糖和川贝，效果更好。▲摘自《中国妇女报》

益气生血

       常喝当归补血汤。取生黄芪30克、当归10克，加水后煎煮30分钟，煎煮后取出药液，每日早、晚各服用100~200毫升。人体筋骨关节的活动灵巧，有赖气血濡养，黄芪、当归是益气生血的上品，又无碍脾胃运化功能。▲摘自《生命时报》

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