宝宝这样吃肉，可能越吃越瘦？忽视这9个小细节，肉就“白吃”了！

崔玉涛的育学园 

常见的疾病问题这里都有答案，点上方蓝字关注。

上次「蔬菜专场」（戳这里先收藏→不同颜色的蔬菜营养大不同！吃不对，宝宝易生病、长不高……）很多家长想知道：宝宝该怎么吃肉肉？

满妈特意搜罗了有关「宝宝吃肉」的9大高频问题，比如：

宝宝啥时候添加肉肉，肉肉吃的越多越好？？

宝宝嚼嚼就吐，是不是不喜欢吃肉？

宝宝不吃肉跟父母不爱吃肉有关系？

肉腥味太大，可不可以用调味品去腥？

……

带着「我觉得……」的心态，跟小编一起来康康如何正确给宝宝吃肉吧～

PS：干货之后，特邀营养专家在线答疑，本文未尽问题，留言区统统甩过来～

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给宝宝添加肉的最佳时间是？

有家长认为肉不好消化，晚一点添加比较好。事实上，宝宝6个月，最迟7个月，肉肉就该安排上啦。

中国膳食指南（2016）建议——

婴儿满6月龄时必须尽快引入各种营养丰富的食物，首先添加强化铁的婴儿米粉、肉泥等富含铁的泥糊状食物。

7～9月龄逐渐达到每天1个蛋黄或鸡蛋（如果蛋黄适应良好可尝试全蛋）和50g肉禽鱼。如果婴儿对蛋黄或鸡蛋过敏，在回避鸡蛋的同时再增加肉类30g。

中国膳食指南（2016）中还指出——

研究发现：出生17～26周（约为4～6个月）的婴儿对不同口味的接受度最高，而26～45周（约为6～10.5个月）的婴儿对不同质地的食物接受度最好。

美国儿科协会（AAP）也认为6个月起即应开始给宝宝添加肉类。因为肉与蔬菜、水果质地不同，过晚引入肉类，可能会导致宝宝拒绝以至于很难引入。

02

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肉肉做成什么性状更好

肉的性状应该是从泥到碎块到块循序渐进的。

对于大点的宝宝，建议肉沫可以做成手指长的肉条，而不是球，方便捏握，一方面锻炼宝宝自主进食，一方面锻炼手指精细动作。但吃的时候咱可要看着点，别让宝宝呛噎到了。

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宝宝吃的越多越好？

在吃多吃少这个问题上，妈妈们常常是「夹心饼」：

实际上，给宝宝吃肉，过多过少都不行。不同种类的食物提供不同的营养素，只有多样化的食物才能给宝宝提供全面而均衡的营养。

《中国居民膳食指南（2016）》根据宝宝不同年龄，给出「肉类辅食」摄入量建议：

• 7~12个月的宝宝，每天1个蛋黄（或鸡蛋）和50g（1两）的肉禽鱼；对蛋黄或鸡蛋过敏的宝宝，则需要80g的肉禽鱼；

• 13~24个月的宝宝，每天1个鸡蛋和50~75g（1两~1两半）肉禽鱼；

• 2~3岁的宝宝，每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是50~70g；

（其中鱼肉摄入量，美国食品药品监督管理局（FDA）建议：2-3岁宝宝每周要吃1~2次富含DHA的鱼，每次约30g。）

• 4~5岁的宝宝，每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是70~105g。

小贴士：「建议添加」的量，理论上讲，应该是生肉或者仅仅过水淖熟的量。

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最适合宝宝吃的肉有哪些？

给宝宝吃肉，一般建议从富含血红素铁的红肉（如猪肉、牛肉）开始，而后可以渐渐引入白肉以及深海鱼肉。

这是因为，红肉不仅是制作“高铁辅食（预防宝宝贫血）”的关键食材，它所含的优质脂肪酸、蛋白质等元素，更是平衡宝宝营养的重要组成部分。

那么，各种肉该怎么选？

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最好不要给宝宝吃哪种肉

· 没有完全煮熟的；

· 腌、熏、卤制食品如腌肉、腊肠、培根等；

· 汞含量可能较高的鱼；

· 反复加热的肉;

· 煎肉、烤肉、油炸尽量别给宝宝吃，蒸、煮、炖、煨最好。

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一次性做很多肉泥

冷冻起来可以吗？

一般来说，备好的辅食置于冷藏室（≤ 4°C）保存的时间建议不超过12小时，最长不要超过48小时，畜禽肉、鱼肉、蛋类不能超过24小时；冷冻时间（≤ -18°C）建议不要超过1个月。

而「蔬菜类辅食」，香港食品安全卫生署给出的存储建议是：

★ 为婴儿配制的菜泥，应立即进食，最好不要贮存。

★ 如必须贮存，建议只供下一餐食用（少于12小时），并应放进冷藏室（≤ 4°C）。

★ 如需贮存超过12小时，应放在冷冻格（摄氏零下18度或以下）。

★ 如非即时烹煮，应把新鲜叶菜存放在冰箱冷藏。

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宝宝嚼一下就吐出来

是不喜欢吃肉吗？

宝宝乐意嚼，说明还是接受肉的。

嚼了不咽，可能是宝宝咀嚼能力低或者食物大小宝宝还不适应，要根据宝宝月龄适时调整一下～

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宝宝不吃肉是随妈妈/爸爸？

家长饮食习惯确实会对宝宝有影响，所以我们可以营造「全家吃肉」的氛围