表皮酥脆，里面香甜软糯!全家抢着吃的糯米饼，搅搅面糊就能烙~

发现一个特别特别好吃的糯米饼做法，喜欢吃甜甜糯糯的小伙伴，一定要试试，真的又简单又好吃~

这个超简单的糯米饼，主料特别简单，家里有糯米粉和蜜红豆就可以做。全程不用和面揉面，只要将糯米粉搅成面糊，然后与蜜红豆一起烙成饼就可以了。

烙好的饼，表皮金黄金黄的，可以看到很多油煎出来小泡泡，用刀一切，酥脆的声音听着就很馋人。里面是软软糯糯的糯米糕和沙甜的蜜红豆，趁热咬一口，超美味！

平时，想吃糯米年糕，又懒得折腾的时候，就试试这个吧，轻轻松松做一个，端上桌，全家抢着吃~

食材：糯米粉160克、牛奶180毫升、玉米油20克、蜜豆适量

具体制作方法

第一步：把糯米粉、牛奶、玉米油一起放入大盆中，如图。

第二步：搅拌至没有颗粒，面糊就做好了，超简单。

第三步：平底倒入一点点油，小火烧热，然后舀一大勺面糊倒入锅中摊开，如图。

第四步：盖上盖子，小火加热1分钟。

第五步：待年糕糊边缘有些凝固时，把蜜豆轻轻的放在上面，如图。

第六步：再往蜜红豆上铺上一大勺年糕面糊，如图。小火继续加热，待面糊边缘有些凝固的时候，沿着锅边，倒入一小勺清水，沿着锅边倒，千万不要倒在饼上哦。然后盖好盖子，继续加热。

第七步：烙至一面金黄时翻面，直至双面金黄成熟就可以取出了。

第八步：切块上桌吧~

多说几句

1、配料中的牛奶可以用清水来代替。蜜红豆甜度较高，所以，面糊中也不用再放糖了。

2、煎这个饼，建议大家一定要用不粘锅来做。另外，在烙的时候，一定要用小火，这个很关键。

3、因为饼比较厚，沿着锅边倒入一些水，再盖上锅盖，可以加速饼的成熟。这一步大家一定不要省略掉哦~

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