蜜汁黑胡椒猪肉脯丨一边刷剧一边吃，一人能吃一斤

2023-02-04 08:26:30

- 蜜汁黑胡椒猪肉脯 -

原创作者晓廷爱烘焙

食材	用料
里脊肉	500g
细砂糖	30g
盐	7g
黑胡椒粉	2g
红曲粉	1g
米酒	5g
生抽	20g
玉米淀粉	20g
蜂蜜	10g
装饰蜂蜜、白芝麻	适量

1 / 猪里脊一斤

2 / 剁碎或者绞碎

3 / 加入所有调味料，顺着一个方向搅拌上劲，也可摔打

4 / 然后整理在铺有油布或者油纸的烤盘中

5 / 再铺一层油纸，将肉擀开成长方形或者正方形

6 / 擀好后，掀开油纸

7 / 烤箱150度30分钟左右视薄厚来调整时间

8 / 中途刷一次蜂蜜

9 / 撒上白芝麻，两面都需要

10 / 再次烤油润，烤熟即可

11 / 控制薄厚比例，要么边缘太薄可能就会脆，影响出品率

12 / 切块

13 / 非常好吃，操作简单

14 / 你也来试试吧

【图文来源于网络，版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】

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