它是春熙路上新来的
「四料锅王」
别看太俏年轻,它家的每口锅都积攒了近14年的虾蟹锅经验。
研究出了:油焖、香辣迷踪、金汤蛋黄、老坛酸菜四大系列。四个大门派底下,又有20多种主打产品。
可以说吃一年太俏,..都有新感受!
鸡脚配青蟹,就是小酒的绝佳配偶~蟹子和鸡脚都提前爆炒过,挂上了一层足味酱汁,越嗦越有味。
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咸蛋黄星人的终极梦想:精选农家咸蛋黄,十个蛋黄组成了这口蟹锅的汤底,还要再加上川渝独头蒜跟蛋黄香调和,一顿操作香气爆棚,咸香浓郁。
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酸菜比肉还好吃的老坛酸菜锅出现啦!他家的老坛酸菜都是拿精选老坛,加上老盐水、盐、白酒等腌制出来的。熬出来的汤透亮金黄,刚端上来就闻到一股浓郁醇厚的酸菜味。
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一手难以掌握的超大蟹钳,以麻辣红油腌制,铺了整整一大碗!直接上手抓着啃,每只都饱含蟹腿肉,红油卤汤里叨起的米粉,滋味够足,一口下去直冒汗。
他家还有香菜牛肉、风味武昌鱼等特色十足的下饭小吃,配虾蟹锅刚刚好。
出品绝对不输果茶店的饮品,吃虾蟹鲜锅必须人手一杯!
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