今 夏 正 确 吃 瓜 指 南

如果要选择一种水果概括夏天，那有且只有西瓜🍉

圆鼓鼓撑起一身碧绿纹理，切开通红剔透、水润多汁，一颗颗西瓜籽都显得标志可爱。

着实是夏天里最惹眼又清凉的水果。

忍不住一头栽向西瓜，愉快地研究起来：）

成果有：

找到了一只蜂蜜味的高甜度好瓜！

4个又快又好的食谱，有咸有甜，沉浸式享受西瓜多种形式的美好～

还有8种西瓜衍生单品，样样精彩，有些全国都能买！

这个夏天，要用西瓜治愈所有燥热和烦恼呀🍃

🍉🍉🍉

1、先来介绍一只好西瓜

高甜度 蜂蜜味

网上试了几个品种的西瓜，找到这个特别的西瓜品种——

口感如哈密瓜般的软糯微沙，西瓜本身的果味不算特别重，但甜度很高，而且是带蜂蜜味的甜，真·甜如蜜。有点神奇。

瓜特别大！常见16斤以上的大果，但皮不厚。

📒 Tips：

是宁夏中卫产的硒砂瓜，可以tb上直接搜「宁夏硒砂瓜」。很多店都是预售的，要等几天才发货，着急需要的话最好问清楚卖家什么时候能发货。

2、花心西瓜芭乐冰

西瓜+芭乐

配料丰富的超大日式刨冰

这份刨冰，光看颜值就令人无法拒绝，树荫底下一摆就像是从日杂里走出来的夏日风物。

来一口，啊～

头顶奶盖和用竹签串起来的西瓜块，身体里还嵌着西瓜和芭乐果片。刨冰打得蓬松细碎，芭乐汁淋满外层，透出自然的粉红。

配了西瓜糖浆和炼乳，因为吃到里面的冰是淡味的，可以淋一点。

要快点吃，化得太快啦！

挖着挖着发现，刨冰的大肚子里果然藏着宝：珍珠，还有草莓味玉米条，忍不住被这童稚感乐得笑了起来。

📒 Tips：

这家店叫申井冰·日式甜品，在上海。有多家分店，不过有些店面比较小。

刨冰分量是挺大，不过其实都是水，吃起来感觉也还好hhh店里除了刨冰还有饮料、糖水，品类蛮丰富的。

3、西瓜无酒精mojito

嗜酸人士的喝西瓜方式

mojito太适合夏天了，制作无酒精版本只需用到薄荷、小青柠和气泡水。我还加了百香果，提供另一种果酸，味道和香气也都会更柔媚活泼～

所需材料如图所示hhh

西瓜切块丢进杯子。喜欢甜一点可以多放一点西瓜，量自己控制。

切一个百香果挖出果肉，两个小青柠挤出汁，几片新鲜薄荷叶揪碎，全都丢进去。

全部原料放进杯子里就已经很好看啦！

用棍子或擀面杖（我用的是锅铲的把手hhh）把果肉捶碎。

然后加几粒冰块，倒满气泡水。

入口酸感明亮，西瓜甜和薄荷凉在味觉后头支撑着整体，使味道不显单薄，几口下去，全身上下都清爽了一回。

4、西瓜可尔必思气泡水

1+1+1>3的奇妙组合

迫不及待想分享这个组合。喝过之后不想再单独喝可尔必思hhh

自己做做，也超级简单。

原料三巨头合照。

首先，西瓜装满榨汁杯（我用的是500ml的搅拌杯）里，榨成汁，倒进杯子里。

然后，加入西瓜汁分量的2/3左右的可尔必思，再加入西瓜汁分量2/3左右的气泡水，搞定！

当然，这个比例可以根据个人喜好调节。

一喝，会发出“呜哦”的声音——

西瓜的果味和可尔必思特别的奶粉乳酸味相辅相成，复合出很柔和耐喝的味道，带着微微奶甜和圆润的乳酸。

气泡水的加