- 金汤肥牛 -
乍暖还寒的天气,让人都没有精神,胃口也不好,今天我做了酸辣爽口的金汤肥牛,金灿灿黄澄澄的汤汁,鲜嫩的肥牛卷,爽口的金针菇,超级开胃好吃到爆,真的连汤汁都不剩!如果你也没有胃口,那就试一试吧,你一定会爱上的味道!
用料 | |
肥牛卷 | 250g |
金针菇 | 一把 |
青红辣椒(装饰用) | 少量 |
泡椒 | 4个 |
黄灯笼辣椒酱 | 2勺 |
姜 | 适量 |
1 / 准备好所需食材,金针菇去根清洗干净。
2 / 金针菇焯一下水,不焯水直接下锅煮,会有很多沫子。
3 / 金汤酱汁:把南瓜+黄灯笼椒酱+泡椒+少许清水,一起放入搅拌机搅碎,备用。
4 / 起锅烧油,放入葱姜爆香。
5 / 加入金汤酱汁小火慢炒出味。
6 / 加入温水,放入金针菇大火烧开。
7 / 放入肥牛卷煮开一分钟,加少许盐调个口味,关火盛出。
8 / 出锅后的肥牛上撒入青红椒段,白芝麻和少许香葱,再淋上热油即可开吃啦!
9 / 酸辣爽口~超级美味~汤汁都不剩。
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