包菜在我们日常饮食里面是一种比较常见的蔬菜,包菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。包菜富含叶酸,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包菜。
今天给大家分享一个包菜好吃的做法,用它和胡萝卜、鸡蛋、面粉做成早餐饼。这样做好的早餐饼,吃起来外酥里嫩,清爽不油腻,让人胃口全开。
制作方法不难,虽说是饼,但全程不用和面、揉面这些,拌拌面糊就可以烙,十几分钟上桌,简单省事。喜欢的朋友们就动手试试吧~
主料:包菜、胡萝卜、面粉
辅料:鸡蛋、盐、五香粉、植物油、黑芝麻
1. 把包菜、胡萝卜切丝,放入盆中。 放入1勺盐拌均,腌制几分钟,让蔬菜稍稍变软。
2.把五香粉,鸡蛋放入盆中,面粉少量多次的加入。
3.搅拌均匀,如果有些干的话,再适当的加一点清水。搅拌好的面糊不要太稀,能用筷子夹起最好。
4.把平底锅刷上油,把面糊倒入锅中。
5.把面糊均匀的摊开,接着在上面撒点芝麻盖上盖子小火烙三分钟。
6.小火烙制一面金黄,然后翻面。烙至双面金黄成熟即可。
7.出锅后切片即可。
8.这道胡萝卜包菜饼营养特别丰富而且做法很简单,喜欢的话就快快做起来吧。
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