在家躺一晚=省下1.5万!五一就在杭州吃吃喝喝不香吗?

过完今天，再上四天班，就将迎来长达5天的五一小长假。听说酒店都订满了，上海迪士尼度假区1.5万元的套房都被订完，（👈🏻点击左侧查看文章）美食博主悄悄地说一句：就在杭州吃吃喝喝不香吗？

从今天起，我们将陆续推出五一节吃喝特辑，本期上新就从小龙虾、生蚝、鱼子酱开始，大家一起冲鸭！

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弄虾私厨·四季龙虾（双城国际店）🦞

 地址：江汉路1785号网新双城大厦4幢201室 

老板天天跟小龙虾经销商相爱相杀

在杭州的美食圈流传着这样一个故事：某小龙虾店的帅老板，每天都要跟小龙虾供应商相爱相杀，争论的焦点是多大的小龙虾才能入老板的法眼。据说小龙虾供应商每天都把最好的那一批巴巴地带来让老板先挑，然后眼睁睁看着他觉得挺大的小龙虾被pia的扔出，那叫一个不甘……这个老板开的店，叫弄虾。

▲蒜蓉小龙虾

前几天，弄虾的老板娘正式宣布2021小龙虾季到了，营业时间从傍晚五点到凌晨两点，于是她的手机从下午五点到半夜就响个不停，几乎每一通来电都是问“现在过来，有没有位子？”

▲冰镇小龙虾

店里有十多种干掉小龙虾的做法，常见的香辣、蒜香、十三香、冰醉、椒盐，还有双椒、椒麻、清蒸，以及臭豆腐小龙虾和小龙虾泡面等。每一种做法据说都很到位，所以面对菜单，小龙虾控们深深地陷入选择障碍之中，只觉得应该呼朋唤友，多几个人才好多吃几种。

▲清蒸小龙虾

老板娘力荐清蒸小龙虾，因为只有品质最好、个头最大的小龙虾才配清蒸，但见手起壳开，里面的虾膏金黄喜人，虾肉Q弹饱满。“清蒸吃的是原汁原味，能感觉到它自带一点点甜。”

我个人最爱臭豆腐小龙虾，可以理解为香辣做法的基础上加了臭豆腐，啃第一只的时候觉得蛮新奇的，差不多啃完两只，突然上头，完全停不下来。

因为他们的臭豆腐品质同样很好——一起去的朋友连吃五份油炸臭豆腐，我们也是醉了！

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远洋凯宾斯基·全日餐厅早午餐🍾️

 地址：丽水路66号远洋凯宾斯基酒店四楼 

在明星同款露台上拗一个美食造型

远洋凯宾斯基酒店的四楼露台正在成为来杭州的明星打卡地，前几天李易峰和宋茜都在那里拍照了，蓝天之下的现代建筑风格，特别出效果。从五一节开始的每个周末与假日，你也可以拥有同款露台。

而且最佳道具组也上线了，价值488元的早午餐限量供应（就8张桌子），你可以优雅地举着香槟杯，或者托着装有鱼子酱和5J火腿的盘子，在鲜花映衬之下的“秘密小花园”里，优雅地来一发九宫格照片。

早午餐，英语叫brunch，是都市时髦精的最爱，正确的打开方式是周末，慵懒地睡到中午，慵懒地撸个妆出门，享受一顿丰盛的早午餐。远洋凯宾斯基全日制餐厅的周末早午餐，包含室内的自助餐，再加上秘密花园..。

自助餐先不提，单说这个..菜单，包含着自制红菜头腌三文鱼配刁草、伊比利亚5J火腿、凯萨沙拉档佐海虾和鸡胸、鱼子酱展示台，以及时令水果和莓果等，全部不限量供应。

懂吃的人，会蹲在鱼子酱和5J火腿旁边的吧？鱼子酱配的小圆饼，还有蛋黄碎、蛋白碎、洋葱末、法式蛋黄酱等，非常专业。

酒店自制的腌三文鱼也配有图，上面铺着茴香，好看又好吃。

其他国际流派的早餐单品也可圈可点，比如班尼迪克蛋配牛肉粒、牛肉饼搭煎蛋和德国香肠，肉食爱好者的天堂。喜欢甜品的，还有华夫饼配冰淇淋。

各种含酒精与无酒精的饮料，以及现榨蔬果汁。怎么说呢，这个套餐的开放时间是周末及假日的11：30-14：30，一切畅吃畅饮，三个小时里可以吃好几轮。因为室外就八张桌子，目测最大那张桌子最多可以围坐八个人吧，数量有限，一定要提前预约。

最后悄悄告诉你，周末及国家法定假日停车免费。

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大唐海鲜🦀️

新菜系列叫“蚝想你”

上过央视一套美食专题片《中国小馆》和大型美食纪录片《家乡至味》的大唐海鲜，最近在几家门店同时推出新菜系列，因为是跟生蚝有关，所以就叫“蚝想你”系列。

第一个“惊”到我的是臭豆腐烩蚝肉，很“杭州”的做法，臭豆腐又有了新拍档，这次是跟蚝肉组CP。臭豆腐的滑嫩和蚝肉的弹嫩在唇齿之间碰撞，鲜辣甜咸香臭，多种味道混杂糅合在一起，层次感非常足，让人欲罢不能。

女生会喜欢榴莲芝士生蚝吧，每个蚝肉都很大，肉质鲜美多汁。再加上浓郁的芝士的奶香和榴莲的特殊香气，整道菜口感更加丰富，有声有色有味。

相比之下，蚝肉虾丸咸肉就带点乡土气了，因为咸肉是老板在农村选择上好肉品自己腌制的。再用湛江的大生蚝取肉，虾丸弹嫩，汤汁浓稠，别样的鲜美。

其他还有接地气的韭菜烧蚝肉，算是一道清淡的“大补”汤，汤味清淡带有丝丝鲜味，蚝形修长，肉质洁白，适合酒桌后期来上一碗。

最后要不要试试蜂巢耗仔肉？大颗的湛江蚝肉裹上特制面糊，再放入油锅油炸，形成蜂巢状的面衣，上面再点缀上鱼子酱提升味道层次。

📍地址：

涌金广场店：杭州市上城区延安南路135号涌金广场1楼·近江海鲜城9号商铺

滨江金铂湾店：杭州市滨江区闻涛路与秋江路交叉口金铂湾商厦3楼

城西店：杭州市西湖区文三西路499号锋尚路3号

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