意想不到的时髦小县城
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以下是没事干研究院的最新研究成果
请放心食用
最近有个小镇引起了我的注意:可能是浙江咖啡馆最多的小城,侨乡聚集,街道美得跟欧洲一样。
随时随地能在街头看到这样的场景:欧式的大桥,红顶的独栋居民楼
一到晚上,还会是这样:
一查交通还通高铁,说走就走在当地转悠了3天,冲着咖啡去的,没想到却被当地的食物中征服。
早上可以一边嗦粉一边喝咖啡。
就能吃到相当有水准的西餐:
都是归国华侨开的,性价比还特别高,也就人均五六十。
敢说去过那么多中国小镇里,找不到比它更魔幻的存在了!
是一对从意大利归国的小夫妻开的。
披萨是小小的意式薄底,非常精致,适合两个人吃。
点的是萨拉米披萨。有起司、洋葱细丝和店里自制的萨拉米。
萨拉米本来是指腌渍的猪肉,现在一般指香肠。
他家的萨拉米是店里自制的,更接近于大块肉末,腌渍后,非常香。
和起司洋葱丝以及酱料一口卷着吃,特别棒。
最好吃最惊艳的是店里的意式薄饼,选了牛肉馅的。
饼皮超级薄脆,非常非常香,像是超薄的苏打饼干,带一点点咸味。
里面是低温慢煮牛肉,肉也极其嫩。
辅以店里特调的白酱,配上爆汁的番茄,一口下去超级满足~
同系列还有个巧克力薄饼。
脆脆的饼底和浓郁的巧克力酱特别搭,还有一些坚果仁增加口感。
像是饼干抹了酱,好吃~
店里的薄切牛排,肉质不错,因为做了三分熟,非常软嫩。
牛排上淋了黑胡椒、芝士片,橄榄油,挺香的。
提拉米苏盒子也特别棒,微苦的巧克力粉,配上顺滑的奶油。
挖到中间,里面的蛋糕体里加了咖啡浓缩液,苦苦的味道解腻,又带来了咖啡风味。
另外一家,晚上是啤酒吧,白天就是西餐吧,菜单复杂。
有披萨牛排,也有下酒的酱鸡腿,孜然花菜。
但最推荐的方式,还是以简餐打开,一份主食 +一份浓缩。
最喜欢的是黑椒意面,有点像中式浇头面和意面的结合。面条是有点嚼劲的~
浓汁裹
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