好吃2021|年货市集开卖 放心美味一站式解决方案

疫情之下，减少聚集，“就地过年”，年夜饭怎么搞？“永福日盛食尚食材”优选半成品年饭套餐让你的过年餐桌一样丰富多彩。热菜凉菜甜品，丰盛；荤素合理搭配，全齐。有了这俩套餐，今年这顿团圆宴可以大显身手了。

【春节年夜饭套餐A】

规格：

水晶肴肉250g/袋、四季发财卷230g/袋、

五香鲅鱼273g/袋、糯米藕500g/袋、

盐焗鸡 约750-800g/袋、宫廷稻香肉350g/盒、

天妇罗虾230g/袋、杭椒牛柳350g/袋、

七彩丹桂酸奶包350g/10枚、流沙包480g/12个

价格：288元（本市包邮）

过年时，家家户户必做“打碗儿”，婚丧嫁娶时，席面菜式必须讲究八碟八碗、四四八或十二八挎俩碟的规格，其中的“八”即八大碗——以蒸菜为主要技法的蓟州八大碗制作技艺，为蓟州区非物质文化遗产名录代表性项目。“荤菜素做 素菜荤做”，如此蒸法于现代人而言可谓十分健康营养。八大碗老汤算是秘方，制作耗时长，如今泰德楼恢复的蓟州八大碗，应该说是一种饮食传统的回归。

【礼盒1】

规格：传统条肉、蒸菜卷、

蜜汁三宝、蒸米粉排骨

价格：140元/盒（本市包邮）

【礼盒2】

规格：传统条肉、清蒸羊肉、

原味三黄鸡、虾仁煨面筋

价格：175元/箱（本市包邮）

【礼盒3】

规格：传统肘子、蒸萝卜牛肉、

海参狮子头、带鱼夹肉

价格：200元/盒（本市包邮）

【礼盒4】

规格：传统条肉、蒸菜卷、酸梨肉、

蒸米粉排骨、清蒸豆腐盒、原味三黄鸡、

蜜汁三宝、传统方肉

价格：290元/盒（本市包邮）

【礼盒5】

规格：传统条肉、清蒸羊肉、老汤驴肉、

海参狮子头、带鱼夹肉、虾仁煨面筋、

鲍汁萝卜、蒸素丸子

价格：338元/盒（本市包邮）

赤土扣肉是从清代御膳房宫廷大菜“万字扣肉”发展而来，赵成林这一代，研制出“赵记十八道工序”赤土扣肉。2007年成为东丽区非遗，2009年成功申请天津市“非遗”。每到过年过节总是供不应求，四喜丸子寓意福禄寿喜大四喜，扣肉更寓意着把这一年的丰收与福气都圆圆满满地扣在盘中。

在天津干了30年的接地气老店，周边居民之间有口皆碑，经营的传统面食是招牌，种类繁多，价格亲民，食材地道，几十年好生意主打“街坊牌”。早点也是几乎每天排队，客流不断。今年首次和新好吃哒合作推出年货面食礼盒，值得期待。

武记老板温馨提示：礼盒中为非冷冻馒头。考虑到冬天家中暖气情况，建议快递到家后短期保存可冷藏（7日之内食用为宜），相对长期保存需冷冻（约在30天之内食用为宜）。

【面食“年礼”组合】

规格：6个馒头、6个枣卷、6个糖三角、

6个豆包、6个全麦馒头、6个肉卷、6个窝头

价格：108元（礼盒装，不包邮）

“苗和原谷”的主人苗苗，从小河南山间长大，家里都是面食为主，有着天然麦香的各色面食是最基础的食欲源头。自家创意的纯手工药膳花式『蛋糕馒头』，花样十足，用到的药膳馒头分荞麦、红曲、桑叶等等，原材料不同，功能也不同。

已被列入市级“非遗”的沙窝萝卜，切条码盘，盘底总有一层汁水，横截面在灯光下翡翠一般晶莹剔透，闪耀着细细密密的水光，细白如冰花的纹路夹杂其中，筋理纤维细脆易断，嚼起来又感受到它们的存在。这也是辨别沙窝萝卜是否正宗的关键。去掉纸箱、泡沫箱，带袋把萝卜放冰箱冷藏保鲜之后食用口感更好。

【沙窝萝卜（绿）】

规格：5斤1箱

价格：35元包邮

（河北、内蒙古、新疆、海南、..不包邮）

东丽区欢坨村，好水好土是春产“老味儿”西红柿，冬收甜滋滋、水汽足的水果萝卜。地产好物，地道风味——先上市的青萝卜已经被全部抢了一空，上市时间稍晚的凤梨萝卜可也得快下手了。口味清甜爽口，新鲜饱满，色泽鲜艳，作为水果萝卜中少有的品种，凤梨萝卜好看且好吃。直接切了当水果吃或是切丝加糖醋凉拌都不错。

五香面儿亲自调制，油得是有品牌的好油，油酥也必须是烤完面榨出来的酥。烧饼讲究“三分做七分烤”。“火候把握，全凭经验。烧饼大小、薄厚所需烤制的时长都有差异。”高人气的马记烧饼除了传统招牌油酥、麻酱、芝麻等烧饼，更研发出秘制酱牛肉，遵循老厨艺酱制，绿色无添加，软烂入味酱牛肉，一口入魂。

河北区非物质文化遗产代表性项目，首次上线好吃哒年货市集，甄选手作香肠经典四味。纯腿肉制作，草本腌制，传统结合新鲜，口味多样，吃货易上头。

一品烧饼曾为皇宫贡品，子火烧也曾深得嘉庆皇帝喜欢，已被列入天津市市级非物质文化遗产名录中的代表性项目。虽然经过油炸，本身并不会渗出油脂。口感香甜可口脆而不硬，酥而不绵，口感细腻，饼馅清香。

除了好吃又个性的手工制作馒头，“苗和原谷”还有各种手工精心制作的发酵美食。比如源于唐朝古老制作工艺的豆腐乳，利用湖南益阳当地自然气候和水质在自然环境下自然霉化而成，纯天然发酵；自然生长的青仁黑豆，用陈放两年以上的古法发酵活菌醋来泡，日常做小菜伴粥吃……

【红油腐乳】

规格：225克/瓶

价格：35元两瓶，75元五瓶

（2瓶以上本市包邮）

津南地区葛沽镇有位张爷爷做得一手好吃的咸菜和酱，三十多年厨师经验，亲手制作调理出咸菜和辣酱、韭菜花酱里的独特口味。选材都是当地质量最好的食材，独具地方特色的葛沽民间制作工艺，技法独特，干净，纯手工，无任何添加剂，健康美味。