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- 蒜蓉金汤凤爪 -
用料 | |
鸡爪 | 500g |
蒜蓉金汤酱 | 60g |
料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 小葱 | 适量 |
| 芝麻 | 2g |
| 辣椒 | 2个 |
1 / 准备食材。
2 / 金针菇去跟洗净煮熟捞出备用。
3 / 凤爪减掉指甲，冷水下锅。
4 / 加入一勺料酒烧开煮2分钟捞出沥干水分。
5 / 起油锅，倒入凤爪翻炒。
6 / 加入蒜蓉金汤酱。
7 / 加入生抽。
8 / 翻炒两分钟。
9 / 倒入纯净水，盖上盖子烧开转小火15分钟。
10 / 凤爪炖烂后大火收汁。（留点汤汁）
11 / 金针菇装盘，盛一勺蒜蓉金汤。
12 / 再摆入凤爪，撒芝麻葱花，即可食用。
13 / 简单又好吃的家常快手菜。
14 / 好吃到嗦手指～
小贴士
也可以按个人口味调味。
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