秋天是一年四季中最悠闲惬意的季节,少了一份夏季的烦躁,多了一丝丝的清爽,但是秋季的早晚常常身体感到一股渐渐的凉意,这时候就要注意养生了。
关注养生,从饮食做起。秋季哪些食品最适合食用呢?
我们除了可以多吃点五谷杂粮、百合、山药、板栗等健康滋补的食物,秋天更是个吃南瓜的好季节。
秋天气候干燥,南瓜含有丰富的维生素E,其所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白,在视觉上扮演重要的角色。下面给大家介绍用南瓜做成的健康养生美食。
▲
用南瓜做成的戚风蛋糕,金黄的色泽特别诱人,松软可口还夹带着隐隐的南瓜细丝,特别是刚出炉的那一刻,仿佛闻到了一股来自田园里的清香~
材料:
蛋黄部分:蛋黄5个(约68g),南瓜泥120g,玉米油50g,细糖20g,低筋面粉90g,蛋白部分:蛋白5个(约160 g),细糖50克, 柠檬汁几滴
工具:厨师机,电烤箱
烘烤:上下火165度,35分钟
制作步骤:
1、准备好材料,老南瓜去皮切片,隔水蒸熟,打成泥,晾凉备用。
2、将南瓜泥、玉米油、细糖顺时针搅拌至糖融化。
3、加入蛋黄,搅拌均匀。
4、将低筋面粉筛入,翻拌均匀。
5、在拌蛋黄糊的同时,蛋白和柠檬汁加入厨师机桶中,开启最大档打发。
6、分3次加入细糖,蛋白霜打发至干性发泡。
7、用三分之一法拌好面糊。
8、将面糊平均倒入17CM(7寸)中空蛋糕模具中,用筷子拌几下除大气泡,再震出气泡。
9、烤箱,上下火165度,预热好后放入烤箱下层烘烤约35分钟。
10、蛋糕出炉后在桌上震一下,立即倒扣,完全冷却后脱模即可。
小贴士:
1、用200克去皮生南瓜蒸熟后稍压除水分,打成的南瓜泥约为120克左右。
2、面糊混合时切不可划圈,以免大量消泡。
3、添加了南瓜泥的戚风蛋糕,蛋糕体很湿润,有南瓜的清香,口感非常赞哦。
4、烘烤的温度和时间仅供参考,请按烤箱温度性能适当调整。
大家好,小豪今天来为大家解答烧卖的做法家常简单以下问题,烧卖怎么做最好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、准备食材:烧麦饼
大家好,小豪今天来为大家解答桃红和玫红哪个显白以下问题,玫红色和桃红色口红很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、玫红色偏向紫色
大家好,小美今天来为大家解答醉里挑灯看剑梦回吹角连营以下问题,醉里挑灯看剑梦回吹角连营全诗翻译很多人还不知道,现在让我们一起来看看
追寻红色萍踪 传承红色基因薪火相传为了增强对党员的进修教育治理,拓展党群共建工作思路,4月12日,中国农大创业园党支部结合北京中农大立异
大家好,小伟今天来为大家解答洋气的男孩名字以下问题,洋气的男孩名字叠字很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、越彬:博学文雅,超
为周全落实“树德树人”基本义务,鼎力弘扬新时代工匠精神,近日,学工部、教授部和团委精心组织了一场主题为“弘扬工匠精神 励志花样报
李济深(1885-1959),别名济琛,字任潮,广西苍梧人,民革创始人之一。1949年后,曾任中央人民当局副主席。民革第一至四届中央主席。第一、二
大家好,小伟今天来为大家解答新浪微博注册账号申请以下问题,申请新浪微博账号有几种方式很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、打开
Copyright 2024 优质自媒体,让大家了解更多图文资讯!