风靡街头的无敌可爱小吃—鲷鱼烧

2023-02-07 00:53:13

- 鲷鱼烧 -

经常可以在小吃街看到这款美味小食，韩剧里也经常出现，每次都边看边咽口水，今天就自己来做试试看吧~热乎乎的吃真的很赞！

原作者彬彬9025

食材	用料
鸡蛋	2个
低筋面粉	200g
蜂蜜	50g
牛奶	100g
泡打粉	5g
黄油	40g
豆沙馅	适量
鲷鱼烧模具	1个

1 / 黄油隔水融化备用

2 / 鸡蛋加入细砂糖蜂蜜搅拌均匀后加入牛奶拌匀

3 / 加入粉类，搅拌均匀，最后加入黄油拌匀

4 / 搅拌好的面糊很细腻哦

5 / 装入裱花袋，冰箱冷藏半小时以上

6 / 模具加热5分钟，表面刷薄薄薄薄一层黄油

7 / 挤入一点面糊，先不要挤尾巴部位

8 / 放上豆沙馅（随便自己喜欢的馅料），再挤上面糊盖住馅料，尾巴这次要挤满了

9 / 盖好模具，小火，来回移动模具使之受热均匀

10 / 每面大概3分钟左右，使鲷鱼烧两面金黄，取下放晾网上

11 / 热乎乎的时候吃，味道最赞~

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